依頼元:ホテル運営会社
対象ホテル:客室総数17棟
ヴィラ(1棟貸し)タイプ
依頼内容
・ホテルのフロント業務と清掃、どちらもできるマルチタスクのスタッフを育てたい
・ホテル運営も初めてで清掃に関してスキルもないので一から教えて欲しい
Clean nextからの提案
・オープン前から適正人員、清掃時間の算出を行い、人材の採用と確保につなげていただく
・清掃道具の準備、オープン前のベッドメイク指導など現地でOJTを行う
Clean next実施項目
・2週間に1度ミーティングを行い、オープン前からホテル清掃に関して座学、研修を実施
・オープン前に現地を訪問し、ベッドメイク、水回りの実践トレーニングを実施
・オープン後はスタッフのスキルアップと定着に向けた勉強会と教育体制の強化を実施することでマルチタスク化を可能にした